天津市海河医院

　　在酸奶，酸牛奶，酱汤，酸菜等食材中有大量益生菌（活菌），近日，一项Meta分析证实益生菌对血压的降低有一定益处，能使得收缩压和舒张压分别下降约3.5和2.4毫米汞柱。同时研究者观察到血压升高个体和那些食用多种益生菌的个体有更明显的血压降低现象。

　　即使是血压很小的降低都可能具有重要的公共健康利益，研究人员指出，心脏后果预防评估（HOPE）研究表明，收缩压降低3.3毫米汞柱以及舒张压降低1.4毫米汞柱，与心血管疾病死亡率，心肌梗死或中风的风险相对减少22％。

　　目前的荟萃分析包括9项临床试验，共543参与者。试验涉及不同益生菌种，其中四项研究使用酸奶作为益生菌来源，两项使用发酵酸奶，一项使用胶囊形式的人用益生菌补充剂，一项使用益生菌玫瑰果饮料，以及一项使用益生菌干酪。这些研究持续3至9周，总的每日剂量益生菌的范围从109到1012个菌落形成单位不等。

　　除了平均收缩压降低3.5毫米汞柱，研究者指出，其中有五项研究报道在参与者食用益生菌后，收缩压显著减少超过5毫米汞柱。虽然舒张压整体减少2.4毫米汞柱是显著的，但似乎是由于其中一项研究观察到舒张期血压减少8毫米汞柱而导致的。

　　对于那些食用一种以上的益生菌种的人，收缩压降低了5.8毫米汞柱。那些食用益生菌超过八星期的人，收缩压下降4.9毫米汞柱。

　　这些调查结果以及其他有关益生菌有益性的荟萃分析结果表明，益生菌可作为未来介入治疗的潜在补充剂，以预防高血压或改善控制血压。但还需要进一步的研究，澄清不同产品中不同益生菌物种对血压的影响。对机制也需要研究，以确定益生菌如何降低血压。